商务宴请通常经历六个阶段:开门红共同酒、东道主敬酒、客人回敬、主题酒或重点酒、自由喝酒、满堂红酒。每个阶段都有特定的礼仪和顺序,掌握这些阶段能帮助你在酒场上游刃有余。
在商务场合中,参加宴请是常有的事儿。但这酒场之上,要是把握不好节奏,可就容易失了分寸,乱了阵脚。今天就来讲讲商务宴请通常会经历的六个阶段,了解了这六个阶段,能让你在酒场上游刃有余。
第一阶段,开门红共同酒
聚会中,一般都会有开场共同干杯的时候。领酒的人通常是主人,不过不同的地方有不同的习俗。就像在山东,有主人和主陪分别领这开门红的酒;在河北的一些地方呢,开场之前会先喝三轮。咱不管在哪儿,都得入乡随俗,跟着主人的意思走,喝多少、怎么喝心里要有数。
第二阶段,东道主敬酒
这时候呢,东道主或者主陪就发话了,要给大家打通关,从主宾开始一个个敬过去,一个都不能落下,这样才能显示出东道主的热情和诚意。要是你是宾客,可别着急回敬,还没到你上场的时候呢,太早回敬容易抢了东道主的风头。要是你是主办方的人,老大敬完老二接着敬,依次出场,而且打通关的时候要由尊到卑,不能乱了顺序。
第三阶段,客人们回敬
客人们回敬也是从主宾开始,宾客中的老大先回敬打通关,然后老二接着来。如果宾客中有比较明显的带头的,也可以带着小弟们一起先回敬大家,再分别回敬。
第四阶段,喝主题酒或重点酒
这时候东道主主人又发话了,比如今天跟张总达成了战略合作,借着这个主题,大家再喝一个酒,这样大家就知道这顿酒是为啥来的,在后面的自由酒阶段也知道谁是重点。
第五阶段,自由喝酒
前面几个阶段走完了,就到了自由发挥的时候。你要是跟谁脾气投缘,可以敬个相见恨晚酒;要是酒量大好胜心强,可以去逗逗酒量小的;有问题要请教别人,也可以借着酒敬个酒问问;要是看不惯某人吹牛,还能拿酒去压压他威风。当然,要是带着任务来喝酒的,可别错过这个阶段,很多人就是在这个阶段被喝蒙的。
第六阶段,满堂红酒
这是最后一个阶段了,也就意味着酒要结束了,不过东道主得看看客人们的酒兴。要是大家还想喝,可以再延长点时间或者上点酒;要是大家都难受了想吃饭,那就让主陪发话,大家各扫门前酒,共喝满堂红。
这就是商务宴请常见的六个阶段,宴请中可得拿捏好了,别在酒场上丢了人。要是觉得文章有收获的,就点赞转发收藏。要是想掌握更多饭局社交之道,就关注豫腾醉月,咱们下次再见。
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