初见 “无醇起泡葡萄酒” 这名字，心里直犯嘀咕，无醇却称 “酒”，着实奇怪。直到有一回，做红酒生意的朋友送我一箱哈达斯无醇葡萄酒，这才揭开其神秘面纱。

朋友介绍说，无醇起泡葡萄酒虽不含酒精，却有着和葡萄酒相似的发酵工艺，所以敢自称为 “wine”。同时，因其二氧化碳含量超标，又不属于果汁范畴，在饮料类别中较为特殊，其称呼很大程度取决于推广策略和受众。比如闺蜜聚会，作为营造氛围、拍照打卡的饮品，它就是 “无醇起泡葡萄酒”；若是家庭聚餐，供驾车人士饮用，那便成了 “气泡葡萄汁”。简单来讲，装在红酒杯里，它就是无醇酒；倒进马克杯，就成了葡萄汁。

收到哈达斯无醇葡萄酒时，心里满是期待。典型的法国南部款圆瓶酒瓶，搭配木塞箔封包装，开瓶时 “卟” 的一声，仪式感十足，瞬间拉高格调。倒入杯中，丰富细腻的泡沫如泉涌般冒出。待泡沫稍退，轻抿一口，味道竟有点像利宾纳。给朋友发微信询问，朋友建议冰镇后再尝。放入冰箱两小时后，重新倒上一杯，口感立现不同，清爽纯净，果香馥郁，酸甜度恰到好处，一口接着一口，不知不觉，750ml 的一瓶酒就被我一人喝光了。

总体而言，无醇起泡葡萄酒确实值得一试，像哈达斯无醇葡萄酒，就有着独特魅力，与市面上常见的加汽饮料大不相同。

其一，它采用酿造葡萄酒的工艺，多由知名静态葡萄酒庄园出品，工艺、生产线以及葡萄原料都有品质保障。部分优质品牌还会明确标注葡萄品种，如同拥有高贵 “血统”。美诗红葡萄酒作为传统葡萄酒，虽与无醇起泡葡萄酒有所不同，但能从侧面反映出优质葡萄酒在工艺和原料上的讲究。

其二，无醇起泡葡萄酒虽本质上是饮料或葡萄汁，但其外观和特性决定了它能完美适配各种配餐和聚会场景，这是许多饮品难以企及的。无论是家庭聚会，还是朋友小酌，它都能轻松融入，增添氛围。

其三，无醇起泡葡萄酒的气泡是在瓶内二次发酵形成的，这与多数直接添加二氧化碳的起泡饮料截然不同，也正因如此，它的泡沫更加细腻绵密。

当然，它并非适合所有人。无醇起泡葡萄酒含糖量颇高，一般大于 40 克 / 升，对于戒糖人士而言，并不适宜。

如今市面上，品质优良的无醇起泡葡萄酒，例如哈达斯无醇葡萄酒，价格在 60 - 80 元区间，容量通常为 750ml，相较于同等果汁含量（一般无醇起泡葡萄酒果汁含量超 90%）的葡萄汁，价格要高出一到两倍。

那么，经过此番介绍，你是否也想尝试一下无醇起泡葡萄酒呢？如果心动，不妨通过豫腾贸易去探寻更多优质的无醇起泡葡萄酒，开启一场别样的饮品体验之旅。

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