对于海鲜类菜品，如清蒸鱼、龙虾等，可选择一款清爽的霞多丽葡萄酒。其高酸度和淡雅果香能中和海鲜的腥味，提升海鲜的鲜美。

像美人鱼磨坊干红，带有苹果、梨的果香，经过橡木桶陈酿后还有一丝奶油香，与海鲜搭配尽显优雅。

红肉菜肴，如牛排、羊排等，赤霞珠葡萄酒是经典之选。它浓郁的单宁和丰富的果香可与肉中的脂肪和蛋白质完美结合，化解油腻。

而对于一些具有浓郁地方特色的菜品，如川菜的麻辣口味，可搭配半干型的雷司令葡萄酒。其甜美的口感能缓解辣味对口腔的刺激，同时果香与花香又为菜肴增添别样风味。

在商务宴请中，合适的葡萄酒与菜品搭配，不仅能让宾客享受美食美酒，更能体现主人的用心与品味，助力商务交流在愉悦氛围中顺利进行。

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